Minor Dairy

Engineer Project Technician

Engineering - Minor Dairy
Mid-Senior Level: Full-time
Nakhon Ratchasima, th

Company Description

The Minor Food is one of Asia's largest casual dining and quick-service restaurant companies. We are aggressively accelerating the business growth in both domestic and global market. 

Our number of restaurants exceeding 1,600 in 21 countries under The Pizza Company, Swensen's, Sizzler, Dairy Queen, Burger King, Basil Thai Kitchen, The Coffee Club, Ribs and Rumps, Riverside, Penang Street, and Poulet. 

To ensure the availability and reliability of its key raw materials, Minor Food has two manufacturing plants which produce high quality, specialized cheeses and ice cream for Thai and international markets. Minor Dairy Limited and Minor Cheese Limited were founded in 1991 with manufacturing facilities in Nakornratchasima province.

  • Minor Dairy Limited
    MDL produces a variety of premium ice cream products and toppings for food brands under Minor Food such as Swensen's, Dairy Queen and Burger King, as well as supplying the same quality ingredients to leading customers outside the group
  • Produces a wide range of cheeses and cheese blends including mozzarella, cheddar, string cheese, Parmesan, mascarpone, cream cheese and sour cream. MDL is not only a key supplier to various restaurant operations of its parent, Minor Food, but is also a major supplier to companies in the Thai and regional food services sector.

Job Description

Job Purpose :

ควบคุมงานโครงการ, งานปรับปรุง และงานที่ได้รับมอบหมาย ทั้งที่เป็นส่วนสนับสนุนการผลิต ไอศกรีม, ชีส, พีแคน และห้องเย็น ที่จัดเก็บผลิตภัณฑ์ ของโรงงาน

Main Responsibilities:


  • รวบรวมเอกสารอนุมัติโครงการ และเอกสารประกอบการเสนอโครงการ
  • จัดทำแผนงานภาพรวมของทั้งโครงการ และอัพเดทแผนงาน
  • ควบคุมการดำเนินการงานโครงการ ให้สอดคล้องต่อแผนงาน
  • จดบันทึก และจัดทำรายงานที่เกี่ยวข้อง
  • รวบรวมประเด็นปัญหา พร้อมบันทึกและ รายงานให้ผู้บังคับบัญชาทราบ
  • จัดเก็บเอกสารเทคนิค ประกอบโครงการ
  • การควบคุมผู้รับเหมา งานปรับปรุง และงานโครงการ ตามที่ได้รับมอบหมาย
  • หากพนักงานตำแหน่งนี้ไม่สามารถปฏิบัติงานด้วยเหตุใดก็ตาม ให้ Supervisor เป็นผู้ปฏิบัติงานแทน


Qualifications :

  • สุขภาพแข็งแรง
  • มีมนุษย์สัมพันธ์ดีและสามารถทำงานเป็นทีมได้
  • สามารถใช้โปรแกรมเขียนแบบ ( AUTO-CAD)
  • สามารถใช้คอมพิวเตอร์ และอุปกรณ์สำนักงาน

Education (การศึกษา):

  • จบปริญญาตรี ในสาขาวิศวกรรม หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

Experience (ประสบการณ์):

  • ประสบการณ์ 3 – 5 ปี ถ้าเคยผ่านการทำงานด้านโรงงาน จะพิจารณาเป็นพิเศษ

Additional Information

We are a diverse group of down-to-earth, straightforward and very result-oriented people with a vision. To be a Global Operator of Multiple Food Brands with the objective of providing 100% Satisfaction to all stakeholders.


We also share an inspiring organization culture: Driving to Unlock the Impossibilities. This culture is the foundation in everything we do here. If you are a highly motivated, extremely organized business executive with a successful track record in driving sales, and are looking for an opportunity to play a key role for an exciting company that will reward you for your dedication, then Minor Food is right for you 

Jobs Search