ไมเนอร์ ฟู้ดเปิดตัว THE STONE — แบรนด์อาหารญี่ปุ่นรูปแบบใหม่ ที่ยกระดับอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ

ที่ THE STONE อุด้งไม่ได้เป็นเพียงแค่อุด้ง แต่คือ “ประสบการณ์” เรานำเสนออุด้งเสิร์ฟบนหินร้อน ผสานกับบรรยากาศและดีไซน์สมัยใหม่ เพื่อถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารญี่ปุ่นในมุมมองที่แตกต่าง หินร้อนช่วยควบคุมอุณหภูมิของน้ำซุปได้อย่างแม่นยำ เสียงเดือดเบา ๆ ของน้ำซุป ไอร้อนพร้อมควันบางๆที่ลอยขึ้นตรงหน้าและกลิ่นหอมลุ่มลึกจากการเคี่ยวซุปอย่างพิถีพิถันทั้งหมดนี้คือประสบการณ์ที่ผู้ทาน “เห็น ได้ยิน และรู้สึก” ตั้งแต่วินาทีแรกที่อาหารถูกเสิร์ฟ

THE STONE ยังเป็นหนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นไม่กี่แห่งที่นำเสนออุด้งถึง 3 ประเภท ได้แก่ Inaniwa Udon, Sanuki Udon, and Mochi Udon โดยเส้นอุด้งแต่ละประเภทถูกจับคู่กับน้ำซุปที่ออกแบบมาโดยเฉพาะ เพื่อทำให้เนื้อสัมผัสและเอกลักษณ์ของเส้นแต่ละแบบแตกต่างและมีเอกลักษณ์ เส้นทั้ง 3 แบบช่วยเสริมพลังให้ซุปแต่ละชนิดโดดเด่นยิ่งขึ้นและเปิดโอกาสให้ลูกค้าได้ค้นหา “เส้นที่ใช่” ในแบบของตัวเอง ถ่ายทอดแก่นแท้ของอาหารญี่ปุ่นผ่านทั้งรสชาติและประสบการณ์ในการรับประทาน

สุดท้ายนี้ The Stone ไม่ได้ตั้งเป้าที่จะเป็นร้านอุด้งที่ดีที่สุดในความหมายเดิม แต่ตั้งใจจะเป็นแบรนด์ที่ทาให้ผู้บริโภครู้สึกว่า อาหารญี่ปุ่นยังสามารถตื่นเต้นได้ และยังมีอะไรใหม่ให้ค้นหาเสมอ และนั่นคือเหตุผลว่าทาไม The Stone จึงเกิดขึ้น “ตอนนี้” และ “ในเวลาที่ตลาดพร้อมที่สุด”